Passopisciaro Contrada P Terre Siciliane IGT Nerello Mascalese 0,75 ℓ

Le vin rouge Contrada P est produit par Passopisciaro, une cave sicilienne créée en 2000 par Andrea Franchetti avec le projet de produire des vins des districts de l'Etna, dans la municipalité de Castiglione di Sicilia. Le vin est produit à partir de raisins 100% Nerello Mascalese de Contrada Porcaria, qui sont vinifiés dans des cuves en acier thermorégulées. Le vin ainsi obtenu vieillit ensuite pendant 18 mois dans de grands fûts de bois. De couleur rouge rubis, le nez est dominé par des arômes de fruits rouges juteux et d'orange sanguine. La gorgée est fraîche et intense, avec une agréable finale minérale. Idéal en combinaison avec des orecchiette aux fanes de navet, du faisan rôti et de la viande rouge grillée.