Piccini 1882 Collezione Oro Chianti Superiore DOCG 0,75 ℓ

Exemple de tradition, de savoir-faire et de passion, ainsi que l'art de la vinification de la famille Piccini. Ce Chianti Superiore est l'une des perles de haute qualité qui composent l'emblématique Gold Collection . Il est le résultat d'une sélection minutieuse de raisins Sangiovese et Merlot, récoltés après avoir atteint le stade de maturité parfait. La fermentation a lieu en lots séparés pour les deux variétés, à température contrôlée. Une fois la fermentation malolactique terminée, le vin reste 8 mois en cuve de ciment et encore une fois en bouteille. Vin d'une élégante couleur rouge rubis, il a un nez complexe et étagé, avec des références à la prune, à la cerise noire et aux épices. En bouche, il présente un équilibre, une structure, une chaleur et une persistance gustative exceptionnels. A ne pas oublier. Fantastique en compagnie de rôtis et de premiers plats épicés, il est parfait pour les grillades.