Winkl Sauvignon Blanc Terlaner DOC - Cantina Terlan

Winkl Sauvignon Blanc Terlaner DOC - Cantina Terlantrocken aus Italien Trentino-Südtirol (IT) Alto Adige /Südtirol DOC (IT)Der höchstbewertete Winkl Sauvignon Blanc Alto Adige Terlaner aus der Weinregion Trentino-Alto Adige präsentiert sich im Glas in einem hellen, leuchtenden Farbton. Beim Schwenken des Weinglases offenbart dieser Weißwein eine harmonische Balance, da seine Glaswände weder wässrig noch sirup- oder likörartig erscheinen. Dieser sortenreine italienische Sauvignon Blanc besticht im Glas durch deutlich wahrnehmbare Aromen von Holunderblüte, Orangeblüte, Geißblatt, frischem Pfirsich und Nektarinen. Ergänzt werden diese durch Nuancen von Liebstöckel, mediterranen Kräutern sowie tropischen Fruchtnoten wie Lichée und Guave. Der Winkl Sauvignon Blanc der Cantina Terlan ist die ideale Wahl für Weinliebhaber, die eine geringe Süße im Wein bevorzugen. Am Gaumen zeigt sich die Textur des ausgeglichenen Weißweins wunderbar frisch, knackig, samtig und dicht. Dank seiner lebhaften Fruchtsäure von 6,3 g/L wirkt er ansprechend frisch und lebendig. Das Finale dieses jungen Weißen aus Südtirol beeindruckt mit einem ausgedehnten Nachhall. Der Abgang wird durch mineralische Noten, die von den sand- und kalksteinreichen Böden stammen, zusätzlichBereichert. Vinifikation des Winkl Sauvignon Blanc von Cantina Terlan Der ausgewogene Winkl Sauvignon Blanc Alto Adige Terlaner aus Italien basiert auf der Rebsorte Sauvignon Blanc. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in Trentino-Alto Adige, wo die Reben tiefe Wurzeln in sandige Böden schlagen. Nach Erreichen der idealen Reife werden die Trauben ausschließlich von Hand gelesen. Nach der Lese werden sie zügig in die Kellerei gebracht, wo sie sortiert und schonend zerdrückt werden. Anschließend erfolgt dieGärung in Edelstahltanks und großen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung reift der Wein für 7 Monate – überwiegend in Edelstahltanks (80 %) und zu einem kleineren Anteil in großen Holzfässern (20 %), um seine Harmonie zu entwickeln. Speiseempfehlung für den Cantina Terlan Winkl Sauvignon Blanc Alto Adige Terlaner Genießen Sie diesen italienischen Weißwein idealerweise bei moderaten Temperaturen zwischen 11 und 13°C zu gebackenen Schafskäse-Päckchen, gebratener Forelle mit Ingwer-Birne oder mit Couscous und Aprikosen gefüllten roten Zwiebeln. Auszeichnungen für den Winkl Sauvignon Blanc Alto Adige Terlaner von Cantina Terlan Dieser Wein aus Südtirol überzeugt nicht nur uns, sondern wird auch von renommierten Weinbewertern regelmäßig mit über 90 Punkten bewertet. Wine Advocate Robert M. Parker – 93 Punkte für 2021 James Suckling – 92 Punkte für 2021 I Vini di Veronelli – 91 Punkte für 2020 Bibenda (Duemilavini) – 4 Trauben für 2020 Gambero Rosso – 2 Gläser für 2020 Wine Advocate Robert M. Parker – 91 Punkte für 2020 Wine Spectator – 91 Punkte für 2020