Is Argiolas Vermentino di Sardegna DOC - Argiolas

Is Argiolas Vermentino di Sardegna DOC - Argiolastrocken aus Italien Sardinien (IT) Vermentino di Sardegna DOC (IT)Der Is Argiolas Vermentino di Sardegna DOC von Argiolas fungiert als Flaggschiff und trägt den Namen des Weinguts. Dieser Weißwein präsentiert sich im Glas in einem blassen Strohgelb mit hellgrünen Reflexen. In der Nase entfalten sich typisch sortentypische Aromen, ein hervorragendes Bukett mit feinen Primäraromen sowie angenehmen Sekundäraromen, die an tropische gelbe Früchte, frische Mandeln und Nüsse erinnern. Am Gaumen zeigt dieser Vermentino eine erfrischende Lebendigkeit, ist ausgewogen, würzig, trocken, fein aromatisch und besticht durch einen delikaten Nachhall. Herstellung des Is Argiolas Vermentino di Sardegna DOC von Argiolas Die Trauben für diesen Vermentino der Prestige-Linie stammen aus einer Einzellage in den Weinbergen Bingia Beccias. Der Is Argiolas wird zu 100% aus Vermentino-Trauben gewonnen, die äußerst selektiv gelesen und schonend gepresst werden. Das Pressgut wird auf 10-12° gekühlt, und der Wein erfolgt durch natürliche Dekantation. Für diesen exquisiten Vermentino kommt ausschließlich der Most der ersten Pressung zum Einsatz. Die temperaturkontrollierte Gärung erfolgt ausschließlich mit autochthonen Feinhefen bei 16-17° C, über einen Zeitraum von 25 bis 30 Tagen. Daraufhin ruht der Wein weitere 40 bis 60 Tage auf den Feinhefen, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Empfohlene Speisen zum Is Argiolas Vermentino di Sardegna DOC von Argiolas Dieser geschmackvolle Weißwein aus Sardinien passt ideal zu Fisch-Vorspeisen, sardischen Teigtaschen, die mit Kartoffeln und Minze gefüllt sind, Risotto mit Meeresfrüchten, Risotto mit Artischocken, Pasta mit Fischsoßen sowie gedünstetem Fisch. Auszeichnungen für den Is Argiolas Vermentino di Sardegna von Argiolas Gambero Rosso: 1 Glas im Jahr 2016 James Suckling: 92 Punkte für 2015; 91 Punkte für 2014 Wine Enthusiast: 89 Punkte für 2015; 91 Punkte für 2014 Vinous: 91 Punkte für 2015; 87 Punkte für 2014 The Wine Advocate (Robert Parker): 88 Punkte für 2014 Decanter World Wine Awards: Silbermedaille für 2014