Vasse Felix : Cabernet Sauvignon

Charakteristika und Verkostungstipps zum Cabernet Sauvignon 2021 von Vasse Felix Degustation Farbe Die Farbe zeigt ein tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen. Nase In der Nase entfaltet sich eine bemerkenswerte aromatische Komplexität mit Noten von Cassis und wilden Brombeeren, begleitet von Nuancen von Oliventapenade, Tabakblättern und Zedernholz. Aromen von Veilchen, Graphit und getrockneten Winterkräutern wie Salbei und Lorbeer verbinden sich mit Anklängen an würzige Wurstspezialitäten. Eine feine maritime Salzigkeit macht sich bemerkbar und erinnert an die Nähe zum Indischen Ozean, während Noten von Wildpilzen und mexikanischer Schokolade diesem Bouquet eine zusätzliche Dimension verleihen. Gaumen Am Gaumen überzeugt dieser Wein durch Eleganz und Frische. Der Auftakt ist fein, gefolgt von einer seidigen Textur, die Aromen von Blutpflaumen und Waldbeeren offenbart. Noten von Graphit und eisenhaltiger Erde verleihen eine mineralische Dimension. Die Tannine sind fein und pudrig, perfe