La Rocca Bardolino DOC - Giovanna Tantini

Er ist der Star unter den Weinen der Kellerei. Er wird seit 2002 hergestellt und kommt immer frühestens 18 Monate nach der Ernte auf den Markt, um eine angemessene Reifung zu gewährleisten, zunächst im Stahl und dann in der Flasche. Im Laufe der Zeit ist es ihm gelungen, eine immer bessere Lagerfähigkeit zu gewährleisten und seine ursprünglichen Eigenschaften zu erhalten und weiterzuentwickeln, so dass er heute in 2 oder sogar 3 verschiedenen Jahrgängen gleichzeitig auf dem Markt ist. Mit ihm sind in den letzten Jahren auch die sogenannten Verticali del Bardolino entstanden.