La Prendina: Merlot DOC Garda Faial -

Der Merlot DOC Garda Faial 2023 von  La Prendina  ist ein repräsentativer Ausdruck der Herkunftsbezeichnung Garda DOC, die für charakterstarke Weine aus dem Gebiet rund um den Gardasee steht. Dieser Wein wird zu 100 % aus Merlot hergestellt, einer Rebsorte, die für ihre weiche, zugängliche Frucht und samtige Tanninstruktur geschätzt wird. Die Trauben gedeihen auf kalk- und lehmhaltigen Moränenböden südlich des Gardasees in sonniger Lage mit optimaler Belüftung, was zu einer gleichmäßigen Reife und klaren Fruchtaromatik beiträgt. Ein Teil der Trauben wird vor der Gärung leicht angetrocknet, um zusätzliche Nuancen im Aromaprofil zu entwickeln und dem Wein besondere Tiefe zu verleihen, bevor er 1 2–14 Tage auf der Maische vergoren und anschließend über einen längeren Zeitraum in Barriques ausgebaut wird – eine Verarbeitung, die dem Faial seine strukturierte, aber elegante Charakteristik verleiht.  Im Glas zeigt der Faial eine intensive rubinrote Farbe und verströmt in der Nase ein einladendes Bouquet aus reifen dunklen Beeren, subtilen Gewürznoten und Anklängen von Eukalyptus, Lorbeer und Zimt, die dem Wein Tiefe und Komplexität verleihen. Am Gaumen beeindruckt der Wein mit saftiger Frucht, geschmeidigen Tanninen und einer lebendigen Struktur, die von der Merlot-Rebsorte geprägt ist und ihm eine angenehme Präsenz und Nachhaltigkeit verleiht.