Meneghetti Malvazija

Lagerung bis zu 8 Jahre. Er muss nicht dekantiert werden, sollte aber eine halbe Stunde vor dem Servieren geöffnet werden. Meneghetti ist ein angesehenes kroatisches Weingut und Weinresort, das sich in der Nähe von Pula, im Herzen der Halbinsel Istrien, befindet. Die elegante Residenz mit einem renommierten Restaurant ist von Weinbergen und Olivenhainen umgeben, die sich durch rote, mineral- und eisenhaltige Böden auszeichnen. Die Weinberge sind mit lokalen und internationalen Rebsorten bepflanzt und werden nachhaltig bewirtschaftet. Der Wein wird ausschließlich aus istrischen Malvasia-Trauben hergestellt, einer der repräsentativsten Sorten des Gebiets, die in Brtonigla auf grauen Erdböden angebaut werden. Nach der Ernte und Vinifizierung reift der fertige Wein 6 Monate lang in Edelstahl, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Im Glas zeigt der Meneghetti Malvazija eine klare, strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Sein Aromaprofil ist breit und vielschichtig, mit ersten fruchtigen Noten von Steinobst und grünem Apfel, gefolgt von blumigen Aromen von Akazien und mediterranen Kräutern. Am Gaumen ist er frisch und weich, mit einem mittleren Körper und einer reichen Textur, die typisch für Malvasia ist. Er hat eine gute Fruchtkonzentration und einen langen, ausgewogenen Abgang. Probieren Sie ihn zu gegrilltem Schwertfisch oder Seebrasse, gebackenem Lachs oder weißem Fleisch.