Giuseppe Sedilesu Sartiu Cannonau di Sardegna DOC 0,75 ℓ

Le Cannonau Sartiu de Sedilesu est un vin rouge sarde né à Mamoiada en Barbagia, dans la province de Nuoro. Le vin est composé à 100% de raisins Cannonau, récoltés à la main en septembre. Une fois en cave, ils sont pressés et fermentés spontanément. Le vin vieillit ensuite dans des cuves en acier pendant un mois. De couleur rouge rubis intense, le nez exprime des arômes de fruits rouges mûrs, d'épices, avec des notes de café et d'herbes balsamiques. La gorgée est articulée et crémeuse, avec une bonne persistance. Excellent à combiner avec des viandes rouges mijotées et grillées, des fromages affinés.