Familia Schroeder Merlot Saurus Patagonia IG 0,75 ℓ

Le Saurus Merlot est fabriqué par Familia Schroeder dans la ville de San Patricio del Chañar, située dans la province de Neuquén, au cœur de la Patagonie. Il est produit à partir de raisins Merlot récoltés manuellement et soigneusement sélectionnés. Après fermentation, il vieillit à 40% en fûts de chêne pendant 6 mois. Il est d'une couleur rouge rubis profond qui dénote la maturité du fruit. Au nez, des arômes complexes de fruits rouges se combinent avec des arômes rappelant l'anis étoilé, la menthe et les épices. En bouche, il est frais et agréablement tannique, marqué par une élégante empreinte vanillée. A accompagner de légumes grillés ou d'une assiette de côtes levées ou de chorizo.