Renato Ratti Battaglione Barbera d'Asti DOCG 0,75 ℓ

La Barbera d'Asti Battaglione de Renato Ratti entend célébrer les anciennes traditions viticoles piémontaises liées à la vigne Barbera. Les raisins sont vendangés fin septembre, suivis d'une fermentation en acier à une température contrôlée de 30 ° C et d'une macération de 7 à 10 jours. Le vin vieillit en fût pendant environ 12 mois. Versé dans le verre, il montre un beau rouge rubis intense. Des notes intenses de fruits rouges mûrs se combinent au nez avec de riches notes épicées. La bouche est agréable et consistante, d'une grande élégance et persistance. C'est un vin qui donne le meilleur avec les entrées mais qui se marie aussi très bien avec les viandes rouges.