Bel Colle Turna Lunga Moscato d'Asti DOCG 0,75 ℓ

Le Moscato d'Asti Turna Lunga di Bel Colle provient à 100% de raisins Moscato, l'un des cépages blancs indigènes du Piémont. A l'issue des opérations de vendanges fin août, nous procédons à une vinification en l'absence d'oxygène et une fermentation en cuves acier thermorégulées pendant 10 jours. Le vin vieillit ensuite 2 mois sur lies. Il a une couleur jaune paille. Le nez s'exprime sur des arômes de fleurs blanches et jaunes, de melon blanc et de pomme golden. Avec une bonne structure, il se distingue par sa gorgée aromatique et appétissante. A associer avec des tartes salées aux légumes, des soupes de légumineuses et des viandes blanches.