Marchesi Mazzei Zisola Azisa Sicilia DOC Grillo 0,75 ℓ

Azisa signifie « splendide » en sicilien, un adjectif qui décrit le caractère de ce produit. Ce vin est issu du domaine Zisola, une entreprise sicilienne appartenant à la famille Mazzei, située à Noto, dans la province de Syracuse.Issu à 100 % de raisins Grillo, soigneusement sélectionnés et récoltés à la main fin août, ce vin blanc fermente à basse température (15 °C), puis passe un court temps d’affinage entre l’acier et le verre, où il stabilise ses particularités organoleptiques.Il se distingue par sa couleur jaune paille et un bouquet qui évoque de fraîches notes florales et d’agrumes, avec de plaisantes sensations minérales en arrière-plan. En bouche, il se montre savoureux avec une belle vivacité acide.Idéal avec des entrées légères et des légumes grillés, il accompagne parfaitement les premiers plats à base de poisson, comme les pâtes aux sardines.