Marchesi Mazzei Castello Fonterutoli Chianti Classico DOCG Gran Selezione 0,75 ℓ, In Holzkiste

Le Chianti Gran Selezione Castello Fonterutoli de Mazzei provient des vignobles situés à Castellina in Chianti, au cœur de l'historique dénomination Chianti Classico.Ce vin est obtenu à partir de la vinification de raisins de Sangiovese, Colorino et Malvasia Nera, sélectionnés et récoltés manuellement à partir de la fin septembre. Après les processus de fermentation et de macération, le produit est élevé en petits fûts de chêne pendant environ vingt mois. Il est ensuite mis en bouteille et vieilli en verre, avant d'être mis sur le marché.Il se caractérise par une couleur rouge rubis très intense. Le nez offre un bouquet floral élégant avec des notes de clous de girofle et de rose rouge qui se mêlent bien aux arômes typiques de fruits des bois et d'épices. En bouche, il est moelleux et très savoureux, avec une grande structure bien accompagnée par des tanins fermes mais lissés.Ce Gran Selezione trouve son compagnon parfait dans les plats à base de truffe, excellent aussi avec des fromages affinés, des viandes en sauce et du gibier.