Gitana Winery Portret De Gitana Valul lui Traian IGP Cabernet Sauvignon - Rara Neagra 0,75 ℓ

Ce Portret De Gitana est un vin rouge, fruit de la rencontre entre Cabernet Sauvignon et Rara Neagra, deux cépages cueillis à la main et soigneusement sélectionnés. L'association de ces cépages donne naissance à un vin au caractère affirmé et aromatique, qui exprime au mieux la richesse du terroir.La macération et la fermentation se déroulent en fûts de chêne pendant une période de 10 jours, avec une fermentation spontanée grâce aux levures indigènes. Le vin vieillit dans des cuves en acier inoxydable, maintenues dans des conditions contrôlées d'humidité et de température optimales pour garantir la stabilité et l'intégrité du produit.Il présente une couleur rouge rubis intense aux reflets violets. Au nez, des arômes de fruits rouges et de violette se dévoilent, tandis qu'en bouche il est sec, doux et savoureux, avec une structure équilibrée et des tanins bien intégrés.Idéal en accompagnement de charcuterie, fromages affinés, plats savoureux et gibier.