Donato Angiuli Puglia IGT Negroamaro 0,75 ℓ

Negroamaro di Angiuli Donato est produit à partir de raisins 100% Negroamaro nés dans des vignobles situés dans la municipalité de San Donaci, dans la province de Brindisi. Les raisins sont vendangés à la main à la mi-septembre. Ceux-ci sont pressés doucement et macérés avec un chapeau submergé et une fermentation à température contrôlée, pendant une durée de 10 jours. Le vin est ensuite vieilli en acier. De couleur rouge rubis, le nez présente des notes de fruits rouges et noirs, avec des notes épicées. En bouche, il révèle une bonne gorgée et une bonne structure, avec des tanins équilibrés. Excellent en combinaison avec des rôtis, du gibier et des fromages affinés.