Giacomo Conterno Francia Barolo DOCG 0,75 ℓ

Le Barolo Francia de Giacomo Conterno est l'une des étiquettes les plus célèbres de cet extraordinaire producteur des Langhe. Les raisins proviennent du Vigneto Francia, situé dans le cru du même nom, dans la partie sud du territoire de Serralunga d'Alba. Le climat frais, toujours aéré et le sol composé de marnes argilo-calcaires, permettent au Nebbiolo d'atteindre sa maturité avec un profil aromatique intense et riche. A la fin du processus de fermentation, le vin vieillit pendant environ 48 mois dans de grands fûts de chêne. Dans le style le plus typique des grands rouges de Serralunga, il est rouge grenat au profil d'une élégance austère, avec des arômes de griotte, de petits fruits rouges, de racine de réglisse et un subtil piquant. La gorgée est profonde et puissante, avec une texture tannique dense et bien intégrée au corps du vin. A accompagner d'un gibier mijoté et braisé.