Fantinel Tenuta Sant'Helena Rosso Venko Collio DOC 0,75 ℓ

Le Collio Rosso Tenuta Sant'Helena Venko di Fantinel est né dans les vignobles Gorizia de Vencò, au cœur du DOC Collio. Il est produit à partir de raisins Merlot, Cabernet Franc et Pinot Noir, récoltés et sélectionnés uniquement à la main. Après séchage partiel des raisins, la fermentation a lieu, avec macération, à température contrôlée pendant 20 jours. Par la suite, le vin vieillit pendant 24 mois en fûts de chêne d'Allier et de Slavonie, avant d'être mis en bouteille. Le domaine Sant'Helena Venko di Fantinel a une couleur rouge rubis profond. Le nez s'ouvre sur un bouquet ample et intense de baies. En bouche, il est puissant et velouté, avec des tanins doux et une finale agréablement équilibrée. Ce vin rouge est idéal pour accompagner les plats de viande rouge et le gibier.