Familia Bastida Finca El Lince Jumilla DOP 0,75 ℓ

Finca El Lince est un vin rouge de Jumilla obtenu à partir d'un assemblage de Monastrell et de Syrah provenant des vignobles les plus anciens de l'exploitation Familia Bastida. Les vignes poussent sur des sols calcaires pauvres, situés entre 600 et 800 mètres d'altitude, sous le climat ensoleillé de la région de Murcie. Les rendements sont limités, une condition qui contribue à la concentration et à la qualité du fruit.Le vin est élevé dans des fûts de chêne français et américain dans une proportion 50/50. Ce processus permet une intégration équilibrée entre la composante fruitée et les notes tertiaires apportées par le bois, valorisant la structure et l'expressivité de l'assemblage. Le résultat est un vin au caractère complexe, riche et harmonieux.Il se présente avec une couleur grenat intense aux reflets cerise. Le nez révèle des arômes épicés, de fruits mûrs, de bois neuf, de vanille, de cannelle. En bouche, il est expressif, équilibré, structuré et plein, avec des notes finales élégantes de fruits mûrs.Parfaitement assorti aux viandes rouges, grillades, côtes ou plats épicés.