Muri-Gries Südtirol - Alto Adige DOC Terlaner Weissburgunder 0,75 ℓ

Le Weissburgunder Terlaner de la cave Muri-Gries est un Pinot Blanc cultivé dans les vignobles d'Appiano, situés entre 420 et 500 mètres d'altitude sur des terrains de gravier calcaire. Ce vin du Tyrol du Sud exprime au mieux la vocation du territoire, avec un style élégant, plein et minéral.Les raisins sont vinifiés en acier à température contrôlée. La maturation se fait en partie dans des cuves en acier et à 20 % en fûts de bois, pendant environ cinq mois, afin d'équilibrer fraîcheur et complexité.À la vue, il se présente d'un jaune paille brillant avec des reflets verdâtres. Au nez, il offre un bouquet intense de pommes mûres, d'agrumes, de noisette et de poivre blanc. En bouche, il est plein, élégant et crémeux, avec une finale persistante et une minéralité prononcée qui le rend juteux et frais.Il s'accorde parfaitement avec des plats de poisson, des viandes blanches et des fromages frais.