Ottella Prima Luce Veneto IGT Bianco da Uve Passite 375 ㎖

Le Prima Luce produit par l'entreprise Ottella est un vin blanc issu d'un assemblage de Turbiana (Trebbiano di Lugana), de Garganega et de Sauvignon. Les raisins proviennent de vignobles situés à San Benedetto di Lugana, au cœur de la zone la plus propice au sud du lac de Garde, appartenant à la cave elle-même.La vinification prévoit un pressurage délicat des grappes entières, suivi d'un débourbage par sédimentation naturelle et d'une fermentation lente à basse température. Le vin mûrit au moins 18 mois en cave et repose ensuite pendant 6 mois en bouteille avant d'être commercialisé.Il présente une couleur jaune intense avec des reflets dorés. Le profil aromatique intense est dominé par des notes chaudes d'abricot sec et de miel. En bouche, il est crémeux et enveloppant, avec une douceur équilibrée et des rappels agréables d'abricot, offrant une expérience gustative douce et équilibrée.Parfait en accompagnement de fromages bleus ou de petites pâtisseries sèches.