Schiopetto Pinot Grigio del Pompiere Venezia Giulia IGT 0,75 ℓ

Le Pinot Grigio de la cave Schiopetto appartient à la lignée de Pompiere et est obtenu à partir de raisins 100% Pinot Grigio. La récolte a lieu entre fin août et début septembre. Les raisins sont légèrement pressés et fermentés pendant 10 à 12 jours dans des cuves en acier inoxydable. L'affinage se déroule toujours dans l'acier pendant 5 mois. De couleur jaune paille aux reflets dorés, il est frais et parfumé au nez avec des notes d'églantier et de fruits exotiques. En bouche, il est riche et intrigant, avec une bonne saveur et une finale persistante. Le vin se marie bien avec les entrées, les omelettes et les tartes salées et avec la cuisine végétarienne.