Fontezoppa Joco Pecorino Falerio DOC 0,75 ℓ

Joco est un vin précieux issu de raisins de Pecorino purs, soigneusement récoltés et sélectionnés à la main. Il naît d'un sol de texture moyenne qui confère au vin un caractère savoureux et distinctif. Il est vinifié et élevé en acier. Un beau jaune paille lumineux ravit l'œil, tandis qu'au nez il offre des arômes doux et délicats avec d'agréables notes florales qui s'allient à un bouquet fruité complexe d'ananas, de pamplemousse et de pêche. En bouche, l'entrée est fraîche et équilibrée, avec une finale agréablement persistante. Ce vin est le plus apte à accompagner des entrées délicates de mer et de terre, et sera une agréable surprise en accompagnement d'un risotto aux crevettes et citron.