Leone de Castris Angiò Salento Fiano IGT 0,75 ℓ

Fiano Angiò de Leone de Castris est né dans des vignobles situés au cœur de l'IGT Salento. Il est produit à partir de raisins Fiano purs, récoltés à la main entre fin août et début septembre. Après la fermentation, le vin vieillit sur lies pendant au moins 3 mois, avec bâtonnage continu, et repose encore 2 mois en bouteille pour affiner ses caractéristiques organoleptiques. Il a une couleur jaune paille. Le nez s'ouvre sur d'agréables notes de pêche et d'ananas, enrichies d'intenses notes florales. En bouche, il est frais et doux, avec une excellente structure. Idéal en combinaison avec les entrées de fruits de mer, les poissons grillés et les viandes maigres.