Cavit Rosso Quattro Vicariati Trentino Superiore DOC 0,75 ℓ

Le Trentino Superiore Quattro Vicariati de Cavit provient des collines adjacentes au fleuve Adige, dans les communes de Mori, Rovereto et Avio, dans la province de Trente.Il est issu de raisins de Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Merlot, récoltés strictement à la main. Une fois la fermentation réalisée dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée, le vin vieillit en barriques et petits fûts de chêne pendant 18 mois.Il présente une couleur rubis brillante. Au nez, il dévoile des notes balsamiques enveloppantes, enrichies d'arômes de prune et de mûre. En bouche, il se montre d'un grand équilibre et doux, avec une finale agréablement épicée.Idéal à servir en compagnie de premiers plats avec des sauces savoureuses, il se prête bien aux accords avec les viandes grillées et les fromages affinés.