Epicuro Italian Zinfandel Puglia IGT - Femar Vini

Epicuro Italian Zinfandel Puglia IGT - Femar Vinitrocken aus Italien Apulien (IT) Puglia IGT (IT)Dieses Rotweinquintett aus Apulien verzaubert mit Aromen von Schwarzer Johannisbeere, Schattenmorelle, Schwarzkirsche und Pflaume. Bei weiterer Aromarecherche entfalten sich Zimt, Kakaobohnen und Bitterschokolade. Dieser trockene Rotwein von Femar Vini richtet sich an Weingenießer, die absolute Trockenheit bevorzugen. Der Epicuro Italian Zinfandel Puglia kommt diesem Wunsch sehr nahe, da er nur 18 Gramm Restzucker aufweist. Er gilt zurecht als außergewöhnlich fruchtig und samtig, da er mit einem angenehm lieblichen Geschmacksprofil vinifiziert wurde. Am Gaumen präsentiert sich dieser kraftvolle Rotwein mit einer äußerst samtigen Textur. Seine lebendige Fruchtsäure sorgt für Frische und Dynamik. Das Finale dieses jugendlichen Weins aus der Weinregion Apulien, genauer gesagt aus Puglia IGT, besticht durch einen schönen Nachhall. Vinifikation des Epicuro Italian Zinfandel Puglia von Femar Vini Der kräftige Epicuro Italian Zinfandel Puglia ist ein reinsortiger Wein aus Italien, hergestellt aus der Rebsorte Zinfandel. Nach der Lese werden die Trauben schnell ins Presshaus gebracht, wo sie sortiert und vorsichtig gemahlen werden. Darauf folgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung reift der Wein einige Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich abgefüllt wird. Empfohlene Speisen zum Femar Vini Epicuro Italian Zinfandel Puglia Genießen Sie diesen italienischen Rotwein am besten bei 15–18°C als Begleiter zu Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran, Entenbrust mit Zuckerschoten oder Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen.