Tertiär Chardonnay Weissburgunder - Weingut Wageck

Tertiär Chardonnay Weissburgunder - Weingut Wagecktrocken aus Deutschland Pfalz (DE) Der Tertiär Chardonnay Weissburgunder des Weinguts Wageck aus der deutschen Weinregion Pfalz stellt eine schmelzige, mineralische und harmonische Cuvée dar. Im Glas präsentiert sich dieser Wein in einem attraktiven Strohgelb mit hellgoldenen Glanzpunkten. Das ausdrucksstarke Bouquet wird von exotischen Früchten geprägt, insbesondere Ananas, Honigmelone und Mango, die deutlich hervortreten. Diese Aromen werden perfekt von mineralischen Nuancen ergänzt. Am Gaumen begeistert dieser deutsche Weißwein neben seiner Mineralität mit einer angenehm schmelzigen Textur, die wunderbar mit dem saftigen Körper harmoniert. Dank des Weißburgunders erhält der Wein im Finale zudem einen frischen Akzent. Vinifikation des Chardonnay Weissburgunder Wageck Tertiär Die Chardonnay-Parzellen befinden sich in Bissersheim im Goldberg, während die Weißburgunder-Parzellen in der Lage Burgweg in Großkarlbach angelegt sind. Von Mitte bis Ende September werden die Trauben sorgfältig von Hand in Bütten geerntet. Nach dem Eintreffen des Leseguts im Weinkeller von Wageck werden die Trauben getrennt vinifiziert. Jede Rebsorte bleibt für 6 Stunden auf der Maische und wird anschließend gekühlt in Edelstahltanks vergoren. 20% dieser Weißwein-Cuvée fermentieren spontan im Holz. Erst kurz vor dem Abfüllen wird dieser Weißwein cuvéetiert. Speiseempfehlung für den Wageck Chardonnay Weissburgunder Tertiär Genießen Sie diesen trockenen Weißwein aus Deutschland zu Zanderfilet auf Blattspinat, Kalbschnitzel mit Spargel oder zu Lachstatar auf einem Avocadobett.