Quaderna Via Especial Navarra D.O. - Quaderna Via

Quaderna Via Especial Navarra D.O. - Quaderna Viatrocken aus Spanien Aragonien (ES) Navarra DO (ES)Der Quaderna Via Especial Navarra D.O. aus der Weinregion Aragonien präsentiert sich im Glas in tiefem Purpurrot und Rubinrot. Dieser Rotwein von Quaderna Via entfaltet im Glas Aromen von Heidelbeeren, Brombeeren, Maulbeeren und schwarzen Johannisbeeren, ergänzt durch weitere fruchtige Nuancen. Der Quaderna Via Especial Navarra D.O. beeindruckt mit seinem elegant trockenen Geschmacksprofil. Er wurde mit lediglich 1,2 Gramm Restzucker auf die Flasche gezogen. Dieser Wein ist ein echter Qualitätswein, der sich deutlich von einfacheren Weinen abhebt und so begeistert dieser spanische Tropfen trotz seiner Trockenheit mit einer feinen Balance. Geschmack benötigt nicht zwingend viel Zucker. Am Gaumen zeigt sich die Textur dieses kräftigen Rotweins wunderbar seidig. Mit seiner ausgeprägten Fruchtsäure präsentiert sich der Quaderna Via Especial Navarra D.O. am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebendig. Im Abgang überzeugt dieser jugendliche Wein aus der Weinbauregion Aragonien schließlich mit schöner Länge, erneut zeigen sich Anklänge an schwarze Johannisbeere und Maulbeere. Vinifikation des Quaderna Via Especial Navarra D.O. Der kraftvolle Quaderna Via Especial Navarra D.O. aus Spanien ist eine Cuvée, biologisch vinifiziert aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon und Tempranillo. Nach der Handlese gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei. Dort werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung wird der Quaderna Via Especial Navarra D.O. vorsichtig harmonisiert. Speiseempfehlung zum Quaderna Via Especial Navarra D.O. Genießen Sie diesen veganen Rotwein aus Spanien am besten temperiert bei 15 - 18°C als Begleiter zu Entenbrust mit Zuckerschoten, Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen oder gebratener Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce.