Volkach Scheurebe trocken - Weingut Zur Schwane

Volkach Scheurebe trocken - Weingut Zur Schwanetrocken aus Deutschland Franken (DE) Volkach (DE)Der Volkach Scheurebe, kreiert vom Weingut Zur Schwane aus Franken, präsentiert sich im geschwenkten Glas mit einer strahlenden, hellgelben Farbe. Eingegossen in ein Weißweinglas, entfaltet der deutsche Weißwein herrlich intensive Aromen von Banane, abgerundet durch nuancen von geröstetem Holz. Der Volkach Scheurebe vom Weingut Zur Schwane überzeugt den Genießer durch seine angenehme Trockenheit. Dabei wirkt dieser Weißwein niemals grob oder uninspiriert, sondern vielmehr voll und geschmeidig. Auf der Zunge zeigt sich dieser leichtfüßige Weißwein mit einer bemerkenswert samtigen Textur. Dank seiner ausgeprägten Fruchtsäure präsentiert sich der Volkach Scheurebe am Gaumen besonders frisch und lebendig. Das Finale dieses jugendlichen Weins aus der Weinbauregion Franken, genauer gesagt aus Volkach, beeindruckt schließlich mit einem anhaltenden Nachgang, der von mineralischen Nuancen der kalksteinreichen Böden begleitet wird. Vinifikation des Volkach Scheurebe vom Weingut Zur Schwane Dieser Wein legt den klaren Schwerpunkt auf eine Traubensorte, nämlich Scheurebe. Für diesen außergewöhnlich eleganten reinsortigen Wein vom Weingut Zur Schwane wurde ausschließlich ausgezeichnetes Lesegut ausgewählt. Die Reben, die für diesen Wein relevante Trauben liefern, wachsen in Franken auf kalkhaltigen Böden. Nach der Lese gelangen die Trauben rasch in die Kellerei, wo sie sortiert und behutsam zermahlen werden. Es folgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. An die Vinifikation schließt sich eine mehrere Monate umfassende Reifung auf der Feinhefe an, bevor der Wein letztendlich in Flaschen gefüllt wird. Speiseempfehlung für den Volkach Scheurebe vom Weingut Zur Schwane Genießen Sie diesen veganen Weißwein aus Deutschland am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleitung zu Gerichten wie Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto, fruchtigem Endiviensalat oder einem Omelett mit Lachs und Fenchel.