Oropasso Chardonnay Garganega Veneto IGT - Biscardo

Oropasso Chardonnay Garganega Veneto IGT - Biscardotrocken aus Italien Venetien (IT) Im Glas zeigt der Oropasso Chardonnay Garganega Veneto aus dem Hause Biscardo eine strahlend platingelbe Farbe. In der ersten Nase offenbart der Oropasso Chardonnay Garganega Veneto Aromen von Maulbeeren, Brombeeren und Heidelbeeren. Ergänzend zu den fruchtigen Akzenten des Bouquets treten zudem weitere fruchtig-balsamische Nuancen auf. Dieser trockene Weißwein von Biscardo eignet sich hervorragend für WeinliebhaberInnen, die am liebsten 0,0 Gramm Restzucker im Wein bevorzugen. Der Oropasso Chardonnay Garganega Veneto kommt diesem Wunsch sehr nahe, da er nur 5,3 Gramm Restzucker enthält. Auf der Zunge besticht dieser harmonische Weißwein durch eine äußerst knackige Textur. Dank der ausgewogenen Fruchtsäure entfaltet der Oropasso Veneto Chardonnay Garganega ein samtiges Gefühl am Gaumen, ohne dabei an saftiger Lebendigkeit einzubüßen. Das Finale dieses reifungsfähigen Weißweins aus der Weinbauregion Venetien begeistert schlussendlich mit einem ansprechenden Nachhall, während der Abgang von mineralischen Anklängen der sandig-lehmigen Böden begleitet wird. Vinifikation des Biscardo Oropasso Chardonnay Garganega Veneto Dieser gut austarierte Weißwein aus Italien wird aus den Rebsorten Chardonnay und Garganega erzeugt. Die Trauben gedeihen unter optimalen Bedingungen in Venetien. Die Reben wurzeln tief im lehmigen und sandigen Boden. Nach der Weinlese gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei, wo sie sortiert und behutsam gepresst werden. Es folgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung von einigen Monaten auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich in Flaschen gefüllt wird. Speiseempfehlung für den Oropasso Chardonnay Garganega Veneto von Biscardo Genießen Sie diesen Weißwein aus Italien idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu Lauch-Tortilla, japanisch zubereitetem Steinbeißerfilet mit Gemüse-Julienne oder Lauchsuppe. Prämierungen für den Oropasso Chardonnay Garganega Veneto von Biscardo Dieser Wein hat bereits einen Preis gewonnen, nämlich: Berliner Wein Trophy - Gold für 2019