Il Rabdomante Montepulciano d'Abruzzo DOP - Feudi Bizantini

Il Rabdomante Montepulciano d'Abruzzo DOP - Feudi Bizantinitrocken aus Italien Abruzzen (IT) Montepulciano d'Abruzzo DOC (IT)Dieser italienische Rote zeigt zudem eine Übergangsfarbe ins Granatrote. Nach dem ersten Schwenken offenbart dieser Rotwein eine ausgeprägte Dichte und Fülle, sichtbar durch die deutlichen Kirchenfenster am Glasrand. Das Bukett dieses Rotweins aus den Abruzzen begeistert mit Noten von Pflaume, Schwarzkirsche, Zwetschge und Schattenmorelle. Vertiefen wir die Aromatik weiter, kommen, durch den Einfluss des Eichenholzes unterstützt, orientalische Gewürze, Garrigue und mediterrane Kräuter hinzu. Am Gaumen präsentiert sich der Il Rabdomante Montepulciano d'Abruzzo von Feudi Bizantini herrlich aromatisch, fruchtbetont und ausgewogen. Trotz seines trockenen Geschmacks überzeugt dieser Rotwein mit feinem Schmelz und elegant eingebundener Restsüße. Druckvoll und komplex zeigt sich dieser dichte Rotwein am Gaumen. Dank der moderaten Fruchtsäure bietet der Il Rabdomante Montepulciano d'Abruzzo ein angenehmes Mundgefühl, ohne dabei die Frische zu verlieren. Im Abgang beeindruckt dieser gut lagerfähige Wein aus der Weinregion Abruzzen mit einer schönen Länge. Wieder erscheinen Anklänge an Pflaume und Schattenmorelle. Vinifikation des Feudi Bizantini Il Rabdomante Montepulciano d'Abruzzo Dieser kraftvolle Rotwein aus Italien wird aus der Rebsorte Montepulciano hergestellt. Deutlich geprägt wird der Il Rabdomante Montepulciano d'Abruzzo auch durch Klima und Weinbaustil der DOC Montepulciano d'Abruzzo. Dieser Italiener kann im wahrsten Sinne als Wein der Alten Welt bezeichnet werden und präsentiert sich außergewöhnlich eindrucksvoll. Nach der Ernte werden die Trauben umgehend ins Presshaus gebracht. Dort werden sie sortiert und vorsichtig gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung in kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung reift der Wein für 9 Monate in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Speiseempfehlung für den Feudi Bizantini Il Rabdomante Montepulciano d'Abruzzo Dieser Italiener sollte idealerweise bei 15 - 18°C serviert werden. Er passt perfekt als Begleiter zu gebackenen Schafskäse-Päckchen, Boeuf Bourguignon oder roten Zwiebeln, gefüllt mit Couscous und Aprikosen. Awards für den Il Rabdomante Montepulciano d'Abruzzo von Feudi Bizantini Dieser Wein aus Montepulciano d'Abruzzo DOC überzeugt nicht nur uns, sondern wurde auch von renommierten Wein-Journalisten mit Medaillen ausgezeichnet. Bei den Bewertungen für den Jahrgang 2016 finden sich unter anderem: Luca Maroni – 98 Punkte Mundus Vini – Gold