El Recio DOP 1,5 l Magnum - Bodegas Matsu

El Recio DOP 1,5 l Magnum - Bodegas Matsutrocken aus Spanien Kastilien-León (ES) Toro DO (ES)Im Glas präsentiert sich der El Recio 1,5 l Magnum von Bodegas Matsu in einer dichten, rubinroten Farbe. Beim Schwenken des Weinglases zeigt dieser Rotwein eine hohe Viskosität, die sich in Kirchenfenstern am Rand des Glases niederschlägt. Aromen von Heidelbeeren, Schwarzen Johannisbeeren, Maulbeeren und Brombeeren erfüllt das Glas, ergänzt durch Liebstöckel, grüne Paprika und sonnengewärmtes Gestein. Der Bodegas Matsu El Recio 1,5 l Magnum wirkt auf den Genießer angenehm trocken. Dabei ist dieser Rotwein niemals grobschlächtig oder karg, wie man es möglicherweise bei einem Wein im Icon-Wein Segment erwarten könnte. Am Gaumen kommt dieser dichte Rotwein druckvoll und facettenreich zur Geltung. Durch seine lebendige Fruchtsäure zeigt sich der El Recio 1,5 l Magnum am Gaumen traumhaft frisch und lebendig. Im Finale überzeugt dieser jugendliche Rotwein aus der Weinbauregion Kastilien - León, genauer gesagt aus Toro DO, mit einem schönen Nachhall. Zudem wird der Abgang von mineralischen Noten geprägt, die von den sand- und kalksteinreichen Böden stammen. Vinifikation des El Recio 1,5 l Magnum von Bodegas Matsu Der kraftvolle El Recio 1,5 l Magnum aus Kastilien - León basiert auf Trauben der Rebsorte Tempranillo. In Kastilien - León gedeihen diese Trauben unter optimalen Bedingungen. Die Reben erreichen hier mit ihren Wurzeln die tiefen Böden aus Sand und Kalkstein. Auch der El Recio 1,5 l Magnum wird von mehr als nur dem Boden der Toro DO geprägt. Dieser spanische Wein kann im besten Sinne als Wein der Alten Welt bezeichnet werden und zeigt sich außergewöhnlich eindrucksvoll. Nach der Handlese werden die Trauben umgehend zur Kellerei gebracht, wo sie selektiert und behutsam aufgebrochen werden. Speiseempfehlung zum Bodegas Matsu El Recio 1,5 l Magnum Dieser Rotwein aus Spanien sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er ist perfekt geeignet als Begleiter zu Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen, Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran oder Boeuf Bourguignon. Prämierungen für den El Recio 1,5 l Magnum von Bodegas Matsu Neben einem ausgezeichneten Preis-Genuss-Verhältnis kann dieser Wein von Bodegas Matsu auch mit Auszeichnungen aufwarten, darunter Medaillen und Topbewertungen über 90 Punkte. Im Detail sind dies für den Jahrgang 2017: Mundus Vini - Gold Wine Enthusiast - 91 Punkte