Malpuesto Rioja DOCa - Bodegas Orben

Malpuesto Rioja DOCa - Bodegas Orbentrocken aus Spanien Rioja (ES) Rioja DOCa (ES)Der im Fass ausgebaute Malpuesto Rioja aus der Weinregion Rioja präsentiert sich im Glas in intensivem Rubinrot. Nach dem ersten Schwenken offenbart dieser Rotwein eine hohe Dichte und Fülle, was sich in Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. Das Bukett dieses Rioja-Rotweins fesselt mit Aromen von Maulbeere, Pflaume, Schattenmorelle und Schwarzkirsche. Setzen wir unsere Aromenwahrnehmung fort, gesellen sich Noten von Kakaobohne, Vanille und schwarzem Tee hinzu. Am Gaumen eröffnet der Malpuesto Rioja von Bodegas Orben wunderbar trocken, griffig und aromatisch. Im Abgang begeistert dieser gut lagerfähige Wein aus der Region Rioja schließlich mit schöner Länge. Erneut kommen Anklänge an Maulbeere und Zwetschge zum Vorschein. Vinifikation des Malpuesto Rioja von Bodegas Orben Die Grundlage für den kraftvollen Malpuesto Rioja aus Rioja bildet die Rebsorte Tempranillo. Natürlich wird der Malpuesto Rioja auch von klimatischen und stilistischen Faktoren der Rioja DOCa geprägt. Dieser Spanier kann im besten Sinne des Wortes als Wein der Alten Welt bezeichnet werden, der sich außergewöhnlich eindrucksvoll präsentiert. Nach der Handlese erreichen die Trauben rasch die Kellerei, wo sie selektiert und behutsam gemahlen werden. Anschließend erfolgt die Gärung in kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung über mehrere Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgefüllt wird. Speiseempfehlung für den Malpuesto Rioja von Bodegas Orben Genießen Sie diesen Rotwein aus Spanien idealerweise temperiert bei 15 - 18°C als begleitenden Wein zu Entenbrust mit Zuckerschoten, gebratener Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce oder Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten.