Gold Prosecco Spumante Brut DOC 0,2l Piccolo - Bottega

Gold Prosecco Spumante Brut DOC 0,2l Piccolo - Bottegatrocken aus Italien Venetien (IT) Der Gold Prosecco Spumante Brut DOC 0,2l Piccolo von Bottega beeindruckt mit seiner leuchtend goldenen Farbe. Diese Ausstrahlung zeugt von der hohen Qualität des Weines. In der Nase entfalten sich Aromen von saftigen Äpfeln und frischen Birnen, ergänzt durch blumige Noten von Akazienblüten. Diese Düfte werden von einem leichten Hauch von Zitrusfrüchten und einem feinen mineralischen Klang untermalt. Am Gaumen präsentiert sich der Gold Prosecco spritzig mit einer lebhaften Perlage. Der Geschmack ist frisch und lebhaft, mit köstlichen Nuancen von gelben Früchten und sanften Hefen. Im Abgang hinterlässt er einen saftigen Nachhall, der die Vorfreude auf den nächsten Schluck weckt. Vinifikation des Gold Prosecco Spumante Brut DOC 0,2l Piccolo von Bottega Die Vinifikation des Gold Prosecco Spumante Brut DOC 0,2l Piccolo beginnt im Weinberg, wo die Glera-Trauben mit höchster Sorgfalt kultiviert werden. Das milde Klima der Weinregion begünstigt die Entfaltung reicher Aromen und feiner Säure. Die Trauben werden in den frühen Morgenstunden, wenn die kühlen Temperaturen die Frische bewahren, von Hand geerntet. Dies gewährleistet, dass nur die besten Trauben in die Kellerei gelangen. Nach der Ernte erfolgt eine schonende Pressung, um die wertvollen Aromen zu gewinnen. Anschließend wird die erste Gärung bei kontrollierten Temperaturen durchgeführt, um die Aromatik der Trauben zu erhalten. Nach der ersten Gärung findet die zweite Gärung im Autoklav statt, wo der Prosecco seine elegante Finesse und die spritzige Perlage erhält. Der Ausbau erfolgt in Edelstahl, um den frischen und fruchtigen Charakter zu bewahren. Ein kurzer Kontakt mit der Hefe verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe und Komplexität. Speiseempfehlungen für den Gold Prosecco Spumante Brut DOC 0,2l Piccolo von Bottega Der Gold Prosecco Spumante Brut DOC 0,2l Piccolo von Bottega eignet sich hervorragend für eine Vielzahl von Gerichten und Anlässen. Genießen Sie ihn als Aperitif zu delikaten Antipasti-Platten mit Prosciutto, Melone und frischem Mozzarella. Auch Meeresfrüchte wie Garnelen oder Muscheln harmonieren hervorragend mit dem spritzigen Charakter des Proseccos. Darüber hinaus stellt er bei Hauptgerichten, wie einer leichten Pasta mit Meeresfrüchten oder einem frischen Salat mit Zitrus-Vinaigrette, eine ideale Wahl dar. Die lebendige Säure und die fruchtigen Aromen ergänzen die Speisen und unterstreichen deren Geschmack. Auch Desserts, wie frische Früchte oder leichte Cremespeisen, passen ausgezeichnet zu diesem Prosecco. Leichte Antipasti-Platte mit Prosciutto und Melone Frische Garnelen mit Knoblauch und Zitrone Pasta mit Meeresfrüchten Salate mit Zitronendressing Frische Früchte oder Sorbet-Desserts Genießen Sie den Gold Prosecco Spumante Brut DOC 0,2l Piccolo in bester Gesellschaft und erleben Sie die spritzigen Momente dieses besonderen Weins!