Fleur de Syrah AOC - Michel Gassier

Fleur de Syrah AOC - Michel Gassiertrocken aus Frankreich Rhône (FR) Der Fleur de Syrah von Vignobles Michel Gassier präsentiert sich im Glas in einem intensiven Granatrot und entfaltet ein eindrucksvolles Bouquet mit den Aromen roter Früchte. Diese Aromen werden von Veilchen, Pfeffer und einem Hauch Lakritz ergänzt. Am Gaumen zeigt sich diese Cuvée dicht und komplex, mit feinen, harmonisch integrierten Tanninen, die in einen frischen Abgang münden. Vinifikation des Michel Gassier Fleur de Syrah Diese Rotweincuvée setzt sich zu 97% aus Syrah und zu 3% aus Grenache zusammen. Die Trauben für diesen Wein werden manuell gelesen und entrappt, gefolgt von einer temperaturkontrollierten Fermentation. Der Syrah reifte für 9 Monate in Betonbehältern sowie in Fässern aus französischer Eiche. Speiseempfehlung für den Fleur de Syrah Dieser trockene Rotwein harmoniert hervorragend mit Lamm, Ente, Wild oder Käse. Auszeichnungen für den Gassier Fleur de Syrah Robert Parker / The Wine Advocate: 87-89 Punkte (Jahrgang 2015) Robert Parker / The Wine Advocate: 87 Punkte (Jahrgang 2014)