I Ciari Pinot Grigio Venezia DOC - Borgo Molino

I Ciari Pinot Grigio Venezia DOC - Borgo Molinotrocken aus Italien Venetien (IT) Dieser sortenreine italienische Wein zeigt im Glas herrlich ausdrucksstarke Aromen von Äpfeln, Birnen, Quitten und Nashi-Birne. Ergänzt werden diese von Noten sonnenerwärmter Gesteinsformationen und Waldboden. Der I Ciari Pinot Grigio Venezia von Borgo Molino ist eine ausgezeichnete Wahl für alle, die möglichst wenig Restzucker im Wein bevorzugen. Dennoch wirkt er nie karg oder spröde, was bei Weinen im höheren Preissegment natürlich zu erwarten ist. Am Gaumen zeigt sich die Textur dieses ausgeglichenen Weißweins angenehm leicht. Das Finale dieses reifungsfähigen Weißweins aus der Weinregion Venetien überzeugt durch einen gefälligen Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Nuancen begleitet, die von den lehmhaltigen Böden stammen. Vinifikation des I Ciari Pinot Grigio Venezia von Borgo Molino Dieser ausgewogene Weißwein aus Italien wird aus der Rebsorte Pinot Grigio hergestellt. Die Trauben gedeihen unter optimalen Bedingungen in Venetien, wobei die Reben ihre Wurzeln tief in lehmige Böden schlagen. Nach der Ernte gelangen die Trauben sofort in das Presshaus, wo sie sortiert und vorsichtig zerkleinert werden. Danach folgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Es schließt sich eine mehrmonatige Reifung auf der Feinhefe an, bevor der Wein auf Flaschen abgefüllt wird. Serviervorschlag für den I Ciari Pinot Grigio Venezia von Borgo Molino Genießen Sie diesen italienischen Weißwein am besten gut gekühlt bei 5 - 7°C. Als Begleitung eignen sich gebratene Forelle mit Ingwer-Birne, Pasta mit Bratwurstklößchen oder Spargelsalat mit Quinoa.