Pinot Grigio Venezia DOC - Le Contesse

Pinot Grigio Venezia DOC - Le Contessetrocken aus Italien Venetien (IT) Im Weinglas zeigt der Pinot Grigio Venezia aus dem Hause Le Contesse eine strahlend hellgelbe Farbe mit einem schimmernden Glanz. Das Bouquet dieses weißen Weins aus Venetien verführt mit Aromen von Ananas, Apfel, Physalis und Mango. Beim Erkunden der Aromatik treten zudem Garrigue, grüne Paprika und mediterrane Kräuter zutage. Am Gaumen präsentiert sich der Pinot Grigio Venezia von Le Contesse wunderbar trocken, voller Textur und aromatisch. Dieser leichtgewichtige Weißwein verbindet auf der Zunge eine erfrischend knackige mit einer samtigen Struktur. Im Abgang zeigt er sich mit einer attraktiven Länge und erneutem Aromenabbau von Physalis und Nashi-Birne. Vinifikation des Le Contesse Pinot Grigio Venezia Basis für den eleganten Pinot Grigio Venezia aus Venetien sind Trauben der Rebsorte Pinot Grigio. Nach der Lese werden die Trauben umgehend ins Presshaus gebracht. Hier erfolgen eine sorgfältige Selektion und schonende Mahldurchgänge. Im Anschluss wird die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen durchgeführt. Nach der Gärung folgt eine Reifung auf der Feinhefe für mehrere Monate, bevor der Wein in Flaschen abgefüllt wird. Empfohlene Speisen für den Pinot Grigio Venezia von Le Contesse Dieser italienische Weißwein sollte idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er harmoniert hervorragend zu Gemüsesalat mit roter Beete, Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto oder Spargelsalat mit Quinoa.