Pinotage - Kanonkop

Pinotage - Kanonkoptrocken aus Südafrika Coastal Region (ZA) Das Glas zeigt dem Pinotage von Kanonkop eine dichte, purpurrote Farbe. Wenn man im Weinglas durch Schwenken etwas Luft hineinlässt, offenbart dieser Rotwein eine ausgeprägte Viskosität, sichtbar an deutlichen Kirchenfenstern am Glasrand. Dieser sortenreine südafrikanische Wein besticht im Glas durch seine komplexen Aromen von Brombeeren, Schwarzen Johannisbeeren, Maulbeeren und Heidelbeeren, ergänzt durch Anklänge weiterer Fruchtaromen. Der Kanonkop Pinotage präsentiert sich dem Weinliebhaber angenehm trocken. Dabei wirkt der Wein weder grob noch karg, sondern zeigt eine runde und geschmeidige Textur. Am Gaumen zeichnet sich die dichte Struktur dieses kraftvollen Rotweins aus. Durch seine lebendige Fruchtsäure wirkt der Pinotage am Gaumen erfrischend und lebendig. Im langen, gut lagerfähigen Abgang begeistert dieser Rotwein aus der Coastal Region mit erneutem Fruchtaroma von Schwarzen Johannisbeeren und Maulbeeren. Vinifikation des Kanonkop Pinotage Für den kraftvollen Pinotage aus der Coastal Region werden Trauben der Rebsorte Pinotage verwendet. Nach der Lese gelangen die Trauben zügig ins Presshaus, wo sie sortiert und vorsichtig zerdrückt werden. Anschließend folgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung. Empfehlung für den Genuss des Kanonkop Pinotage Dieser südafrikanische Rotwein sollte idealerweise bei Temperaturen zwischen 15 und 18°C serviert werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu