Cabernet Sauvignon Oakville - Robert Mondavi

Cabernet Sauvignon Oakville - Robert Mondavitrocken aus USA Kalifornien (US) Napa Valley (US)Oakville Der Robert Mondavi Cabernet Sauvignon Oakville ist ein erstklassiger Rotwein, der im Glas eine wunderschöne, dichte rubinrote Farbe präsentiert. Wenn man ihn im Glas schwenkt, erhält er etwas Sauerstoff und zeigt eine hohe Dichte und Fülle, die sich in kräftigen Kirchenfenstern am Glasrand widerspiegelt. In der Nase offenbart dieser Robert Mondavi Rotwein ein Aromenspiel aus Rosinen, Maulbeeren, Brombeeren, Früchtebrote und Trockenpflaumen. Als ob dies nicht bereits beeindruckend genug wäre, gesellen sich durch den Ausbau im kleinen Holzfass noch Aromen von sonnengewärmtem Gestein, Liebstöckel und Waldboden hinzu. Der Cabernet Sauvignon Oakville von Robert Mondavi ist ideal für Weinliebhaber, die trockene Weine bevorzugen. Dennoch zeigt er sich niemals karg oder spröde, wie man es von einem Wein im Ikonen-Segment erwarten könnte. Am Gaumen entfaltet sich dieser samtige und kraftvolle Rotwein druckvoll und vielschichtig. Seine ausgeprägte Fruchtsäure verleiht dem Cabernet Sauvignon Oakville ein herrlich frisches und lebendiges Mundgefühl. Der Abgang dieses jugendlichen Rotweins aus dem kalifornischen Napa Valley überzeugt schließlich durch einen beeindruckenden Nachhall. Vinifikation des Robert Mondavi Cabernet Sauvignon Oakville Der kräftige Cabernet Sauvignon Oakville aus den USA ist eine Cuvée, die aus den Rebsorten Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot und Petit Verdot gekeltert wird. Bei optimaler Reife werden die Trauben für den Cabernet Sauvignon Oakville ausschließlich von Hand und ohne den Einsatz grober, wenig selektiver Traubenvollernter geerntet. Nach der Handlese gelangen die Trauben schnellstmöglich ins Presshaus, wo sie sortiert und behutsam aufgebrochen werden. Anschließend erfolgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. An die Vinifikation schließt sich eine Reifung von 18 Monaten in Fässern aus französischem Holz an. Speiseempfehlung zum Robert Mondavi Cabernet Sauvignon Oakville Genießen Sie diesen Rotwein aus den USA am besten bei 15 - 18°C als Begleitung zu Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen, Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran oder zu gebratener Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce. Prämierungen für den Cabernet Sauvignon Oakville von Robert Mondavi Neben seinem Ruf als Ikonen-Wein kann dieser Robert Mondavi Wein auch mit Auszeichnungen und hervorragenden Bewertungen von über 90 Punkten aufwarten. Für den Jahrgang 2017 sind dies im Detail: Wine Spectator - 91 Punkte