Pündericher Marienburg Fahrlay Riesling GG - Clemens Busch

Pündericher Marienburg Fahrlay Riesling GG - Clemens Buschtrocken aus Deutschland Mosel (DE) Pünderich (DE)Pündericher MarienburgIm Glas zeigt der biologisch angebaute Pündericher Marienburg Fahrlay Riesling GG vom Weingut Clemens Busch eine strahlend hellgelbe Farbe. Beim Schwenken des Glases erkennt man bei diesem Weißwein eine ideale Balance, da sich an den Wänden des Glases weder wässrige noch sirup- oder likörartige Spuren zeigen. In der Nase entfaltet dieser Weißwein von Clemens Busch Aromen von Geissblatt, Kirschblüten, Orangen, Grapefruits und Zitronengras. Als wäre das nicht schon beeindruckend genug, ergänzen sich auch noch Noten von Waldboden und erwärmtem Gestein. Am Gaumen eröffnet der Pündericher Marienburg Fahrlay Riesling GG von Clemens Busch angenehm trocken, strukturiert und aromatisch. Die Textur dieses harmonischen Weißweins präsentiert sich wunderbar schmelzig und dicht. Dank der moderaten Fruchtsäure verwöhnt der Pündericher Marienburg Fahrlay Riesling GG mit einem angenehmen Gaumengefühl, ohne dabei an saftiger Frische einzubüßen. Im Abgang fasziniert dieser lagerfähige Weißwein aus der Weinregion Mosel schließlich mit beachtlicher Länge. Erneut treten Aromen von Jasmin und Aprikose in den Vordergrund, während im Nachhall zusätzliche mineralische Noten der schieferhaltigen Böden auftauchen. Vinifikation des Clemens Busch Pündericher Marienburg Fahrlay Riesling GG Dieser ausgewogene Weißwein aus Deutschland wird biologisch aus der Rebsorte Riesling erzeugt. Die Trauben gedeihen unter optimalen Bedingungen an der Mosel. Hier verankern die Reben ihre Wurzeln tief in schieferhaltigen Böden. Zudem wachsen die Trauben dieses Spitzenweins von Clemens Busch nicht im Flachland, sondern in steilen Lagen, wo sie ihr Wurzelwerk in den Untergrund graben. Der Anbau in Steillagen gewährleistet, dass selbst in weniger sonnenverwöhnten Weinbauregionen mit kürzeren Vegetationsperioden die Weinreben ein Maximum an Sonnenlicht erhalten. Ohne Zweifel wird der Pündericher Marienburg Fahrlay Riesling GG nicht nur durch die Böden von Pünderich geprägt. Dieser deutsche Wein kann im wahrsten Sinne des Wortes als Wein der Alten Welt bezeichnet werden, der sich besonders eindrucksvoll präsentiert. Nach der Ernte gelangen die Trauben schnell in die Kellerei, wo sie sortiert und sorgfältig gemahlen werden. Speiseempfehlung für den Pündericher Marienburg Fahrlay Riesling GG von Clemens Busch Dieser Weißwein aus Deutschland sollte idealerweise bei 11 - 13°C moderat gekühlt genossen werden. Er harmoniert hervorragend als Begleiter zu Kichererbsen-Curry, gebratener Forelle mit Ingwer-Birne oder Wok-Gemüse mit Fisch.