Oberrotweiler Henkenberg Chardonnay trocken - Landerer

Oberrotweiler Henkenberg Chardonnay trocken - Landerertrocken aus Deutschland Baden (DE) Oberrotweil (DE)Oberrotweiler HenkenbergDer im Holzfass ausgebaute Oberrotweiler Henkenberg Chardonnay aus der Weinbau-Region Baden zeigt sich im Glas in strahlendem Goldgelb. Bei leichtem Schwenken entfaltet dieser Weißwein eine hervorragende Balance, da er sich an den Glaswänden weder wässrig noch sirup- oder likörartig abzeichnet. In der Nase bietet dieser Landerer Weißwein Aromen von Mirabellen, Nashi-Birne, Weinbergpfirsich, Aprikosen und Nektarinen. Als wäre das nicht schon beeindruckend genug, gesellen sich durch den Ausbau im großen Holzfass zusätzliche Nuancen wie Garrigue, Hefezopf und sonnenwarmem Gestein hinzu. Am Gaumen erscheint der Oberrotweiler Henkenberg Chardonnay von Landerer wunderbar trocken, griffig und aromatisch. Das Finale dieses Weißweins aus der Weinbauregion Baden, konkret aus Oberrotweil, besticht letztlich mit einem ansprechenden Nachhall. Vinifikation des Landerer Oberrotweiler Henkenberg Chardonnay Dieser ausgewogene Weißwein aus Deutschland wird aus der Rebsorte Chardonnay vinifiziert. Der Oberrotweiler Henkenberg Chardonnay wird klar von klimatischen und stilistischen Faktoren der Region Oberrotweil geprägt. Diese deutsche Weinqualität kann im besten Sinne als ein Wein der Alten Welt charakterisiert werden, der sich auf außergewöhnlich eindrucksvolle Weise präsentiert. Die Reifung des Lesegutes für diesen Chardonnay wird in hohem Maße vom Klima der Anbauregion beeinflusst. In Baden wachsen die Trauben in einem eher kühleren Klima, was sich unter anderem in besonders langwierig und homogen gereiften Trauben sowie einem eher moderaten Mostgewicht niederschlägt. Die Weintrauben für diesen deutschen Weißwein werden zum Zeitpunkt optimaler Reife ausschließlich manuell gelesen. Nach der Weinlese gelangen die Trauben sofort ins Presshaus. Dort werden sie sortiert und vorsichtig gepresst. Anschließend erfolgt die Gärung im großen Holzfass bei kontrollierten Temperaturen. Nach vollendeter Gärung wird der Oberrotweiler Henkenberg Chardonnay noch für einige Monate in Eichenholzfässern gelagert. Speiseempfehlung zum Landerer Oberrotweiler Henkenberg Chardonnay Genießen Sie diesen deutschen Weißwein am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C als passenden Begleiter zu Kürbis-Auflauf, Lauchsuppe oder Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse.