Brognoligo Soave Classico DOC - Cecilia Beretta

Brognoligo Soave Classico DOC - Cecilia Berettatrocken aus Italien Venetien (IT) Soave DOC (IT)Der Cecilia Beretta Brognoligo Soave Classico ist ein herausragender Weißwein, der im Glas eine wunderbar strahlende, platingelbe Farbe zeigt. Dieser Weißwein von Cecilia Beretta entfaltet Aromen von Äpfeln, Birnen, Nashi-Birne und Quitten, ergänzt durch mediterrane Kräuter, grüne Paprika und Kakaobohne. Der Cecilia Beretta Brognoligo Soave Classico überzeugt mit seinem elegant trockenen Geschmacksprofil. Er weist lediglich 4,2 Gramm Restzucker auf. Wie man es bei einem Wein im höheren Preissegment erwarten darf, begeistert dieser Italiener trotz seiner Trockenheit mit einer feinen Balance. Exzellenter Geschmack ist nicht zwangsläufig von hohem Restzucker abhängig. Dieser leichte Weißwein präsentiert sich am Gaumen ausgewogen und facettenreich. Dank der harmonischen Fruchtsäure bietet der Brognoligo Soave Classico ein angenehmes Mundgefühl, ohne dabei an Frische zu verlieren. Das Finale dieses jungen Weißweins aus der Weinregion Venetien, speziell aus Soave DOC, beeindruckt schließlich mit einem anhaltenden Nachhall. Vinifikation des Brognoligo Soave Classico von Cecilia Beretta Dieser ausgewogene Weißwein aus Italien wird aus der Rebsorte Garganega hergestellt. Nach der Ernte gelangen die Trauben schnell in die Kellerei, wo sie sorgfältig selektiert und sanft gemahlen werden. Anschließend erfolgt die Gärung in kleinen Fässern bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Vergärung reift der Wein für mehrere Monate in Eichenholzfässern. Nach der Fertigstellung wird der Brognoligo Soave Classico behutsam abgestimmt. Speiseempfehlung zum Cecilia Beretta Brognoligo Soave Classico Dieser Italiener sollte am besten leicht gekühlt bei 11 - 13°C genossen werden. Er ist ideal als Begleitwein zu Lauchsuppe, Spinatgratin mit Mandeln oder Kürbis-Auflauf.