Black Bud - Vignerons Du Mont Ventoux

Die Cuvée Black Bud 2024 stammt von sorgfältig ausgewählten, ton- und kalkhaltigen Böden in 250 bis 400 Metern Höhe. Sie enthüllt das ganze Potenzial der Merlot-Traube, die unter dem mediterranen Klima gedeiht. „Black Bud“ bezieht sich auf die dunkle, intensive Farbe der Merlot-Beeren zum Zeitpunkt ihrer optimalen Reife: wahre „schwarze Knospen“, voller Konzentration. Dieser reinsortige Merlot hat eine leuchtend purpurrote Farbe und eine verführerische Nase von Garrigue, Unterholz und edlen Hölzern. Der Mund ist voll und warm und enthüllt eine seidige Materie mit Akzenten von Kakao und Kaffee. Mit nur etwa zwanzig Hektar, die dieser Rebsorte gewidmet sind, präsentiert das Haus einen Premiumwein, der mit Präzision und Respekt vor dem Terroir gekeltert wurde. Diese Cuvée wurde im Guide Hachette 2026 ausgezeichnet und verkörpert den Anspruch sowie das Können der Vignerons du Mont Ventoux perfekt. Bei einer Temperatur zwischen 17 und 18 °C entfaltet er sein volles Aroma und verfeinert gegrilltes Fleisch und gebratenes Geflügel!