Châteauneuf du Pape Blanc AOC - Château Mont-Redon

Châteauneuf du Pape Blanc AOC - Château Mont-Redontrocken aus Frankreich Rhône (FR) Der stilvolle Châteauneuf du Pape Blanc von Château Mont-Redon strahlt in einem leuchtenden Kupfergold im Glas. Beim Schwenken des Glases lässt sich bei diesem Weißwein eine hervorragende Balance erkennen, da er sich an den Glaswänden weder wässrig noch sirup- oder likörartig präsentiert. In einem Weissweinglas ausgegossen, entfaltet dieser Weißwein aus Frankreich wunderbar ausdrucksstarke Aromen von Sternfrucht, Papaya, Mango und Physalis, ergänzt durch Zimt, Garrigue und Lebkuchen-Gewürz. Der Château Mont-Redon Châteauneuf du Pape Blanc begeistert mit seinem elegant trockenen Geschmacksprofil. Er wurde mit außergewöhnlich wenig Restzucker abgefüllt. Dies ist ein echter Qualitätswein, der sich deutlich von einfacheren Varianten abhebt und so erfreut dieser Franzose bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Hervorragender Geschmack erfordert nicht zwangsläufig Restzucker. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses harmonisch ausbalancierten Weißweins wunderbar leicht und samtig. Im Abgang beeindruckt dieser lagerfähige Weißwein aus der Region Rhône-Tal schließlich mit einer schönen Länge. Wiederum lassen sich Nuancen von Gallia-Melone und Papaya erkennen. Im Nachhall gesellen sich zudem mineralische Noten der von Kalkstein dominierten Böden hinzu. Vinifikation des Château Mont-Redon Châteauneuf du Pape Blanc Der ausgewogene Châteauneuf du Pape Blanc aus Frankreich ist eine Cuvée, hergestellt aus den Rebsorten Bourboulenc, Clairette, Grenache und Picpoul. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen im Rhône-Tal. Die Reben entwurzeln sich tief in den kalkhaltigen Böden. Nach der Handlese gelangen die Trauben sofort in die Kellerei. Dort werden sie sortiert und vorsichtig gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung bei kontrollierten Temperaturen. Nach Beendigung der Gärung. Speiseempfehlung für den Châteauneuf du Pape Blanc von Château Mont-Redon Genießen Sie diesen Weißwein aus Frankreich idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C, passend zu Kokos-Limetten-Fischcurry, einem Gemüsesalat mit roter Beete oder gebratener Forelle mit Ingwer-Birne.