Azienda Santa Barbara Stefano Antonucci Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC, Marken Italie

Warum genießt der Verdicchio nicht mehr Aufmerksamkeit? Der Stefano Antonucci, ein Verdicchio dei Castelli di Jesi von Santa Barbara aus den italienischen Marken, wirft diese Frage auf und beantwortet sie zugleich mit überzeugender Qualität. Saftige tropische Frucht und Pfirsich, leicht und verführerisch kandiert, verbinden sich in der Nase mit Noten weißer Blüten und frischer Kräuter. Nach und nach gesellen sich feine Mandelnoten hinzu, die dem Duftbild zusätzliche Reife und Vielschichtigkeit verleihen. Am Gaumen entfaltet der Weißwein Fülle und cremige Weichheit, begleitet von einem Hauch Mineralik und perfekt eingebundener Säure, durch die er Struktur, Halt und Eleganz erhält. Der mittelkräftige bis kräftige Körper entfaltet sich mit zunehmender Zeit, bleibt dabei aber stets sanft und ausgewogen. Dieser elegante, harmonische und lange am Gaumen nachklingende Weißwein passt hervorragend zu hellem Fleisch, kräftigen Fischgerichten oder Meeresfrüchten und beweist, warum der Verdicchio in den Marken unangefochten an der Spitze steht. (RN - 02/26 - Wine Paris)