Torres Natureo 0.0 alkoholfrei

Trockener Spanier aus 100 Prozent Moscadel. Bringt alles mit, was die ikonischen Weine Miguel Torres‘ kennzeichnet, hat bloß keinen Alkohol. Das Geheimnis aus Top-Geschmack und Alkoholfreiheit liegt in der Handhabung: Natureo 0,0 wird exakt wie ein klassischer Torres-Weißwein vinifiziert. Das Lesegut wird streng sortiert, wie im Märchen schaffen es nur die besten Trauben komplett entrappt und gemahlen ins Töpfchen, also die Presse. Der Most läuft ab, wird behutsam vorgeklärt, ehe eine sogenannte kühle Vergärung im Edelstahltank bei überwachter Temperatur beginnt. Und dann der Clou: Nach innovativen Verfahren wir in konischen Säulen sanft, aber konsequent, der Alkohol entzogen. Als Ergebnis bleibt als so etwas wie ein weißer Riese mit prall-saftigen Rebsortenaroma mit Nuancen von Orangenblüte und Apfel) Aromen, der mit seinem exquisiten, etwas quittigen Abgang begeistert. Produkte mit der Bezeichnung „alkoholfrei“ dürfen laut Gesetzgeber bis zu 0,5 Prozent Alkohol enthalten.