Les Vieux Clos

Nicolas beschreibt seine Weine am liebsten als Personen. Die Misanthropen unter uns würden da wohl erwidern, dass die meisten Personen nicht so komplex und charaktervoll sind wie diese Weine. Der Vieux Clos jedenfalls hat unglaublich vielschichtige Aromen, da ist reifer Pfirsich, Melone, aber auch Honig, Trockenobst und Haselnuss, etwas Pfeifentabak und süße, orientalische Gewürze. Riecht man lediglich am Glas, erweckt der Wein den Eindruck, wahnsinnig opulent zu sein. Ein Eindruck, der mit dem ersten Schluck sofort weggewischt wird. Dieser Wein hat Power! Da ist eine tolle, würzige Frische, ein echtes Kraftpaket, das einen umhaut und lange lange am Gaumen nachhallt. Wenn man dann wieder an dem Wein schnuppert, wird klar, warum Nicolas so gern die Metapher einer Person verwendet. Denn man bekommt fast den Eindruck, man habe es mit der geheimnisvollen Schönen aus einem Film Noir zu tun.