Biskero Chianti Riserva

Einer meiner erklärten Lieblingsweine von einem Weingut, das den Begriff „Nachhaltigkeit“ nicht bloß für sich reklamiert, sondern in allen Facetten lebt. Das reicht von der Ultraleichtflasche, um beim Transport Gewicht zu sparen, bis zur nachprüfbaren CO2-Bilanz. Und erst die Weine, traumhaft. Der Biskero Chianti Riserva entfaltet ein üppiges Aroma von reifen Brombeeren, Pflaumen und Sauerkirschen, das von würzigen Thymiannoten kontrastiert wird. Am Gaumen präsentiert er sich mit einer saftigen, vollmundigen Fruchtigkeit. Insgesamt ist er ein angenehm trinkfreundlicher Toskaner, der leicht gekühlt serviert werden sollte. Besonders gut harmoniert er mit unkomplizierten und würzigen Gerichten.