Lustau Sherry Oloroso del Puerto Almacenista , Spanien

Der Lustau Sherry Oloroso del Puerto Almacenista ist ein Meisterwerk höchster Sherrykunst und stammt aus der exklusiven Almacenista-Linie. Er reifte bei José Luis González Obregón in El Puerto de Santa María und beeindruckt mit seiner tiefgründigen, komplexen und wunderbar harmonischen Persönlichkeit. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von gerösteten Nüssen, Datteln, Feigen, Toffee, Mokka und einem Hauch Trüffel, ergänzt durch feine Röstnoten, die Tiefe und Eleganz verbinden. Am Gaumen überzeugt dieser Oloroso mit vollmundiger Textur und feinem Karamellgeschmack, der sich mit reifen Trockenfrüchten, dunkler Schokolade, dezenten Gewürznuancen und einer leichten Mokkakomponente verbindet. Die Balance zwischen Kraft und Finesse macht ihn zu einem ausdrucksstarken, aber niemals aufdringlichen Genuss. Der lange, aromatisch geprägte Abgang hinterlässt eine sanfte Wärme und anhaltende Nussigkeit. Dieser Sherry eignet sich perfekt als eleganter Aperitif, harmoniert aber ebenso hervorragend mit gereiftem Käse, nussigen Desserts, dunkler Schokolade, Wildgerichten oder herzhaften Tapas. (RN - 08/25)