Cavalchina: Bardolino Superiore Santa Lucia -

Der Bardolino Superiore DOCG Santa Lucia 2023 von Cavalchina ist ein herausragender Rotwein aus der Region Venetien. Dieser Wein zeigt eine intensive und helle rubinrote Farbe. In der Nase entfalten sich Aromen von roten Früchten, Kirschen und dunklen Kirschen, begleitet von würzigen Noten. Am Gaumen präsentiert er sich mit einer frischen und eleganten Struktur, weichen Tanninen und einem lang anhaltenden, würzigen Abgang​. Dieser Wein wird aus den Rebsorten Corvina, Rondinella, Marzemino und Barbera hergestellt. Corvina ist bekannt für ihre kräftigen Kirsch- und Beerenaromen, während Rondinella Frische und Struktur hinzufügt. Marzemino und Barbera ergänzen das Profil mit zusätzlichen Frucht- und Würzenuancen​.  Typisch für die Weinbauzone Bardolino am südöstlichen Ufer des Gardasees sind die moränischen Böden, die reich an Kalkstein, Ton und kleinen Kieselsteinen sind. Diese Böden, kombiniert mit dem milden Klima, das durch den Gardasee reguliert wird, schaffen ideale Bedingungen für den Anbau hochwertiger Trauben​.  Die DOCG-Klassifikation (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) steht für die höchste Qualitätsstufe italienischer Weine. Diese Weine müssen strenge Vorschriften hinsichtlich Herkunft, Herstellung und Qualität erfüllen. Der Bardolino Superiore muss mindestens ein Jahr reifen und einen höheren Alkoholgehalt als der normale Bardolino aufweisen, was ihm zusätzliche Tiefe und Komplexität.